อาหาร อธิบายความต้องการสารอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

อาหาร ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตรจำเป็นต้องได้รับสารอาหารต่างๆเพิ่มขึ้น ความต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น 300 กิโลแคลอรีต่อวันในช่วงไตรมาสที่ 2 ถึง 3 และเพิ่ม ขึ้น 500 กิโลแคลอรีต่อวัน ในช่วงให้นมบุตร

จริงอยู่ที่นักวิทยาศาสตร์บางคนคำนวณว่าในช่วงชีวิตเหล่านี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรีเพียง 200 กิโลแคลอรี เนื่องจากสตรีมีครรภ์มี ระดับการออกกำลังกายที่ลดลงอย่างมากและสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรการสลายไขมันของไขมันสำรอง

จะเพิ่มขึ้นแต่ร่างกายควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงความต้องการทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์นั้นอธิบายได้จากการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของเธอเองและรวมถึงกระบวนการเมตาบอลิซึมของตัวอ่อน

และต่อมาในทารกในครรภ์ อาหารที่ออกแบบมาอย่างดีสำหรับสตรีมีครรภ์ช่วยรักษาสุขภาพของเธอ และยังช่วยให้เด็กมีพัฒนาการที่สมบูรณ์อีกด้วย ภาวะทุพโภชนาการในเวลาเดียวกันเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง

นักวิจัยสรุปว่าภาวะทุพโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์จะเพิ่มความเสี่ยงต่อ ทารกที่มีน้ำหนัก แรกเกิดต่ำน้อยกว่า 2.5 กิลโลกรัมและเพิ่มโอกาสในการเสียชีวิตของมารดาและทารก นอกจากนี้การขาดสารอาหารบางชนิดอาจนำไปสู่ความผิดปกติ

และความบกพร่องแต่กำเนิดได้ นักวิจัยยังพบว่าภาวะทุพโภชนาการของมารดามีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดโรคเรื้อรังในลูกที่โตเต็มวัยเช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดสมอง

โรคหลอดเลือดหัวใจและความสัมพันธ์นี้เรียกอีกอย่างว่าบาร์เกอร์สมมุติฐาน หรือสมมติฐานการเกิดโรคในผู้ใหญ่ในมดลูก ภาวะทุพโภชนาการในหญิงตั้งครรภ์มักถูกอ้างถึงในบริบทของการได้รับแคลอรี พลังงานจากสารอาหารหลัก โปรตีน ไขมัน

และคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอ นอกจากนี้รูปแบบหนึ่งของภาวะนี้คือการขาดสารอาหารระดับจุลภาค วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งมักพบในสตรีที่คาดว่าจะมีบุตร เพื่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่เหมาะสมและการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับสารอาหารจำนวนมากจะต้องได้รับการตอบสนอง ในขณะเดียวกันอาหารที่สมดุลก่อนการปฏิสนธิก็มีบทบาทสำคัญ เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ระดับกรดโฟลิกที่เพียงพอในร่างกายของมารดาในอนาคต

จะช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติร้ายแรงของทารกในครรภ์แต่กำเนิด ความบกพร่องของหลอดประสาท เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับวิตามินดังกล่าวในปริมาณที่เหมาะสมในช่วงตั้งครรภ์ หนึ่งเดือนก่อนตั้งครรภ์และตลอดไตรมาสแรก

ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำอย่างยิ่งให้สตรีทุกคนที่ตั้งครรภ์ควรรับประทานสารนี้ 400 ไมโครกรัมต่อวัน นอกจากนี้ยังจะได้ประโยชน์จากการเสริมธาตุเหล็ก สารอาหารนี้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาของทารกในครรภ์ในหนูบางสายพันธุ์

ความบกพร่องของมันทำให้ ลูกหลานมีรูปร่างผิดปกติ แต่ไม่พบความสัมพันธ์ดังกล่าว ในมนุษย์ ในภาวะขาดไบโอตินเล็กน้อย การขับถ่ายสารอาหารและแคตาโบไลท์ที่ลดลงรวมถึงการขับออกทางปัสสาวะของกรด

การศึกษาเชิงสังเกตสองครั้งแสดงให้เห็นว่าการสูญเสีย 3 HIA เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์แต่ตัวบ่งชี้อื่นๆ ของสถานะไบโอตินยังคงไม่เปลี่ยนแปลง การทดลองในหญิงตั้งครรภ์และไม่ได้ตั้งครรภ์ที่ได้รับไบโอตินในปริมาณที่กำหนดทุกวัน

เฉลี่ย 57 ไมโครกรัมต่อวันแสดงให้เห็นว่าการสูญเสีย 3 HIA ในสตรีมีครรภ์สูงกว่า และไม่พบความแตกต่าง ระหว่างการขับออกของไบโอตินและไบโอติน แคตาโบไลต์ การเสริมวิตามินนี้ที่ 300 ไมโครกรัมต่อวัน

ส่งผลให้การขับถ่ายเพิ่มขึ้นและลดการขับถ่าย 3 HIA ทั้งในผู้ที่ตั้งครรภ์และไม่ได้ตั้งครรภ์ มีการแนะนำว่าการขับกรด 3 ไฮดรอกซีไอโซวาเลอริกที่เพิ่มขึ้นในสตรีมีครรภ์อาจเกิดจากการขาดไบโอตินเพียงเล็กน้อยและความต้องการสารอาหารนี้เพิ่มขึ้น

อาจเป็นไปได้ว่าปรากฏการณ์นี้สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นในร่างกายระหว่างตั้งครรภ์เท่านั้น โดยปกติแล้ว นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้สตรีมีครรภ์ได้รับไบโอติน 30 ไมโครกรัมต่อวัน

สารอาหารนี้กระจายอยู่ทั่วไปในอาหาร โดยอาหารผสมโดยทั่วไปจะให้40 ถึง 60 ไมโครกรัมต่อวัน เหตุใดกรดโฟลิกจึงมีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง โฟเลตกรดโฟลิกเป็นสารอาหารรองที่สำคัญ

สำหรับเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนและกรดนิวคลีอิก DNA และ RNA ปริมาณโฟเลตที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของตัวอ่อนและทารกใน ครรภ์ ในขณะเดียวกัน โฟเลตและกรดโฟลิกไม่ใช่สารที่เหมือนกันโฟเลตเป็นวิตามินตามธรรมชาติที่พบในอาหาร

กรดโฟลิกเป็นรูปแบบสังเคราะห์ของสารอาหารที่มีการดูดซึมได้ดีกว่า โฟเลตช่วยให้มั่นใจได้ตามปกติของระยะเริ่มต้นของการพัฒนาในระหว่างที่มีการแบ่งเซลล์แบบเร่ง ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการปิดท่อประสาทในช่วงแรกของการมีบุตร การใช้สารนี้ก่อนการปฏิสนธิและในช่วงไตรมาสแรกช่วยลดอุบัติการณ์ของข้อบกพร่องของท่อประสาท

ซึ่งเป็นความพิการแต่กำเนิดที่ทำลายล้างได้อย่างมาก ความบกพร่องรุนแรงเหล่านี้ อาจเกิดขึ้นก่อนที่ผู้หญิงจะรู้ตัวด้วยซ้ำว่ากำลังตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้เสริมสารอาหารนี้สำหรับผู้ที่อาจตั้งครรภ์ การทบทวนอย่างเป็นระบบครอบคลุม 5 การทดลองที่มีผู้เข้าร่วม 7,391 คน แสดงให้เห็นว่า

การเสริมกรดโฟลิก เพื่อป้องกันโรค ในขั้นตอนปริวิตก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมเดี่ยวหรือร่วมกับสารอาหารอื่นๆ ช่วยลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องของท่อประสาทได้ถึง 69 เปอร์เซ็นต์ หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับวิตามินสังเคราะห์ 300 ไมโครกรัมต่อวันขณะท้องว่าง หรือ 353 ไมโครกรัมพร้อมอาหาร นักวิทยาศาสตร์ระดับโลก

แนะนำให้ผู้หญิงทุกคนที่สามารถตั้งครรภ์ได้รับสารอาหารนี้ 400 ถึง 800 ไมโครกรัมเพิ่มเติมจาก อาหาร ตามปกติ ซึ่งเป็นปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์คุณสามารถ รับวิตามินนี้ได้จากอาหารเสริมวิตามินรวม โดยทั่วไปแล้วยาดังกล่าวมีปริมาณ400 ไมโครกรัมและวิธีการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ถึง 800 ไมโครกรัม

การเตรียมส่วนประกอบเดียวยังสามารถเป็นแหล่งที่ดี อาจมีการระบุการ เสริมกรดโฟลิกมากกว่า 1 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อป้องกันการเกิดซ้ำของข้อบกพร่องของท่อประสาทและเพื่อรักษาผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง

หากมีประวัติการตั้งครรภ์โดยมีความพิการแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานมากถึง 4 ถึง 5 มิลลิกรัมต่อวัน ในช่วงวางแผนการปฏิสนธิ เพื่อเป็นทางเลือกแทนกรดโฟลิก ซึ่งมีประโยชน์หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สารดังกล่าวปกปิดการขาดวิตามินบี 12 อย่างรุนแรง ในระดับที่น้อยกว่า และยังมีปฏิกิริยากับยาต้านมาลาเรียน้อยกว่า และแนะนำให้ใช้ในบุคคลที่มี MTHFR ความหลากหลาย ประสิทธิภาพของการเสริมด้วยโฟเลตสังเคราะห์นี้

ในการป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทยังคงมีการตรวจสอบ แม้ว่าในผู้หญิงอายุน้อยที่ไม่ได้ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ดูเหมือนว่าจะมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับกรดโฟลิกในการลดความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีนและเพิ่มสถานะ RBC โฟเลต

นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่า โฟเลตในร่างกายของหญิงมีครรภ์ในระดับต่ำยังสามารถทำให้เกิดความพิการแต่กำเนิดในเด็กอีกด้วย ซึ่งรวมถึง เพดานโหว่ ปากแหว่ง และความผิดปกติของแขนขา อย่างไรก็ตาม

ยังมีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะประเมินผลกระทบของสารอาหารดังกล่าวต่อการเกิดความผิดปกติของพัฒนาการเหล่านี้ การศึกษาเฉพาะกรณีและการทดลองที่มีกลุ่มควบคุมบางกรณีได้แสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินรวมด้วยกรดโฟลิก จากการรับรู้

สามารถป้องกันการเกิด CVDs แต่กำเนิด โดยเฉพาะความบกพร่องของผนังกั้นห้องล่างและความผิดปกติของคู่กันการทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาที่ดำเนินการในปี 2549 พบว่าการเสริมคอมเพล็กซ์ดังกล่าว

ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดข้อบกพร่องของหลอดเลือดและหัวใจได้ 22 ถึง 39 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการขาดโฟเลตในร่างกายระดับของโฮโมซิสเทอีนจะเพิ่มขึ้นซึ่งสัมพันธ์กับผลการตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ รวมถึง ภาวะรกเกาะต่ำ

การคลอดก่อนกำหนดน้ำหนักแรกเกิดต่ำ น้อยกว่า 1.5 กิลโลกรัมภาวะครรภ์เป็นพิษ ความบกพร่องของท่อประสาท และการตายคลอด เพื่อลดความเสี่ยงของปัญหาดังกล่าวสิ่งสำคัญคือต้องได้รับสารอาหารนี้อย่างเพียงพอตลอดระยะเวลาที่มีบุตร

สารนี้เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ฟลาโวโคเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญพลังงานอย่างเต็มรูปแบบและกระบวนการต้านอนุมูลอิสระ การขาดวิตามินนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษซึ่งความดันโลหิตของมารดาที่คาดหวังจะสูงขึ้น

ระดับโปรตีนในปัสสาวะเพิ่มขึ้น และเกิดอาการบวมเพิ่มขึ้น ตามสถิติพบความผิดปกตินี้ใน 2 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ ของหญิงตั้งครรภ์และ 5 เปอร์เซ็นต์ ของผู้ป่วยที่มีภาวะครรภ์เป็นพิษเกิดขึ้นในครรภ์ซึ่งเป็นลักษณะของอาการชักความดันเพิ่มขึ้นอีกและความเสี่ยงที่จะมีเลือดออกเพิ่มขึ้น

บทความที่น่าสนใจ : เมล็ดฟักทอง วิธีบรรเทาอาการโรคลำไส้แปรปรวนด้วยเมล็ดฟักทอง